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Así es el mercado internacional del aguacate

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Se trata de la fruta que más ha aumentado su consumo a nivel global la última década.

¿Es el aguacate una fruta cara?

  • Con un precio de 31,37$ el kg, a finales de junio, se trata de una de las frutas más caras del mercado.

¿Cuál ha sido la evolución del precio?

  • En el último año y medio el precio del aguacate alcanzó un pico en junio de 2019, llegando a los 58,26$/kg.

¿Por qué subió tanto el precio en verano de 2019?

  • Una ola de calor impactó en la producción de aguacates de California, que se redujo a la mitad.
  • México cosecho antes para suplir la falta de aguacates.
  • Hubo una transición de temporadas entre la cosecha anterior y la nueva, que hizo subir aún más los precios.
  • La demanda estadounidense estaba en su punto más alto.

Top 5 productores mundiales de aguacate (2018) en toneladas

  • México
  • República Dominicana
  • Perú
  • Indonesia
  • Colombia

Aquí podéis consultar el artículo publicado por la BBC, así como los datos publicados por Agronometrics.

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