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¿Qué es el índice Big Mac?

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Esta conocida hamburguesa ayuda a comparar el poder adquisitivo entre países

Sobre el índice Big Mac

  • El índice Big Mac es el precio de la hamburguesa en varios países, convertido a una misma moneda, habitualmente el dólar estadounidense.
  • Se usa para medir la paridad del poder adquisitivo, índice que explica que, con el tiempo, el tipo de cambio debería de moverse hacia una tasa que iguale los precios de una canasta básica idéntica de bienes y servicios entre dos países.
  • Fue inventado por la revista The Economist en 1986.
  • Se tomó la Big Mac como un indicador porque es un producto muy conocido a nivel internacional y en cada país se usan los mismos ingredientes para su preparación.

El índice a enero de 2020

  • Una Bic Mac cuesta 4,12€ en la Zona euro, y 5,67$ en los Estados Unidos.
  • La tasa de cambio implícita es de 0,73.
  • La diferencia entre esta tasa y la actual, 0,90, implica que el euro está un 19,2% infravalorado.
  • En cambio, esta hamburguesa cuesta 6,50SFr en Suiza, por lo que la tasa de cambio implícita es de 1,15, mientras que la actual es de 0,97. Esto significa que el Franco Suizo esta un 18,4% sobrevalorado, siendo la moneda del mundo más sobrevalorada según este índice.
  • El rand sudafricano es la divisa más infravalorada del mundo, un 62%, de acuerdo con el Índice Big Mac.

Podéis consultar el estado del índice en The Economist.

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